小さなファ~マ~

12日、子供達をつれておいも畑へ。さぁ、思い切り掘るがいい!!と、早速お芋をほりほり。 途中でブチブチ切れたり、折れたり。へたくそだな~と、思いながら見ていたら「もうあきた~」 まだ、採れてませんけど(-_-) なんだかんだ言いながら、頑張った子供達でした。でも、とれたお芋は細くて頼りないものばかり・・・ …
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じゃが、夢の森へ

昨日、じゃがいも沢山とれた~と書きましたが、あんまり採れたので「夢の森」で販売することにしました。 この「夢の森」は、地元企業の「きたやつハム」さんが運営している販売所です。 野菜部門は新規就農の4人で出店しています。 写真、向かって一番左が我が家の農園「やさいの楽園」です。ほら、よ~く見て、じゃがいもが特価!! 沢山出…
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いも・いも

じゃがいも、沢山掘れました~。コンテナ10個くらい??もっとかな? 一方、さつまいも、なんじゃこりゃ?!細~い!!出来が悪い! いもイモ、お芋。芋だらけ。夕飯も芋がメイン。でも、子供達はじゃがいも大好き! ふかしたてのジャガイモにマヨをのっけて食べたり。(そんなCMがありましたね~!(^^)! おやつはフライドポ…
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気がつけば・・・・秋。

すっかりブログもご無沙汰です。すみませんm(__)m そして、あっという間にもう10月。先月、子供の運動会がありました。秋晴れの下、紅白熱い戦いが繰り広げられました。 子供の通う小学校は来年から、小中一貫校となるため今通っている小学校は今年度で閉校になります。 最後の運動会!!勝利を収めたのは・・・赤組&白組!!なんと、同…
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学校給食への出荷

今日、学校給食への出荷で玉レタスを出荷したのですが、中が腐れていて出荷できませんでした。急遽、他の生産者さんのレタスを出荷しました。見た目は全く問題ないのですが、最近の雨と気温の高さで蒸れて腐れてしまいました。畑に植わっている他のレタスを見たのですが、ほとんど全滅。息子もいる小中学校なのですが、残念です。
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出荷再開です。

お待たせいたしました。予定通り6月から出荷再開です。葉物が中心となりますが、お届け予定日までお待ちください。よろしくお願いします。
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出荷まであとわずか

6月からの出荷に野菜たちが育つか心配です。今日の雨でぐんぐん大きくなってくれるといいのですが。。。 今月末には、田植えも控えており、何かと心配ごとばかりです。誰かお手伝いに来てくれないかなぁ~。なんて猫の手も借りたい感じです。
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味噌づくり最終

先月からお味噌作りをしてきましたが、これでお味噌作りは最後になります。 釜やかまど、セイロ等の道具が揃えられなかったので、麹は『星六』さんから購入。JAS有機認定米を使用して作った麹です。 『星六』 http://www.hoshi6.com/ 大豆は、去年収穫したエンレイ大豆を使いました。大豆を6~7時間煮詰めて、柔ら…
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再度、萌木の村へ

先日、ゴールデンウィークに『萌木の村』へ行った際、息子が気に入った帽子があり、帰って来てからも『帽子、帽子・・・』とどうしてもほしかったらしく、息子を連れて小海線で再度『萌木の村』へ行ってきました。電車で片道1時間。帽子が売っている雑貨屋さんへ直行。ほしかった帽子があり、値段を見てびっくり!980円と思っていた帽子がなんと5480円!購…
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ゴールデンウィーク

先日のゴールデンウィークに東京から親友が遊びに来ました。畑仕事でお相手することができなかったのですが、1日のら仕事をお休みして、麦草峠にある『白駒の池』に遊びに行きました。『白駒の池』にある池はまだ雪におおわれていたけど、とても神秘的な場所でした。 そのあと、清里にある『萌木の村』へ遊びに行きました。『萌木の村』にはいろい…
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春がやってきます。

ブログ、ご無沙汰です。 この地方にも春がやってきました。2月の雪もようやく融け、そろそろ畑仕事が出来る環境が整いました。 畑仕事再開です。
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花豆煮

晩秋に収穫した花豆を煮てみました。水に浸して2日間、煮るのに1日かかります。何回か煮たのですが、甘味が足らなかったり、皮が硬かったりしてうまくできませんでしたが、今回はとてもおいしく煮ることができました。 甘味が強すぎると長く保存はきくけど、すぐに飽きてしまうので、甘味を抑えて飽きずに食べられるようにしてあります。砂糖はてんさい糖を使…
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凍み大根

氷点下まで下がる地域で作る凍み大根。凍って溶けて凍って溶けてを繰り返して、水分が抜けていきます。出来た凍み大根は、甘味が凝縮したまま乾燥して水に戻して調理すれば、おいしくいただけます。昔ながらの保存食です。
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謹賀新年

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。 皆さんはこの三が日いかがお過ごしでしたでしょうか? 私の三が日は、風邪をひき、咳で肋骨にひびが入り、咳をするたび激痛が走ります。 しばし安静にしております。皆さまも風邪には気をつけてください。 我が家で作ったもち米でかがみもちを作ってみました。 購入した…
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雪です。

朝起きたらうっすら雪が積もってました。もうこんな時期なんですね~。あ~、残っている作業を片づけなければ、今年終えられない。
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ぶたさん

こどもが学校でクリスマス用のリースを作るので木の実を取りに山へ行った際、佐久穂町特産の「きたやつハム」の農場につきました。数頭のぶたさんがいたのですが、人懐っこいようで寄ってきてえさをほしがっていました。農場は臭いもなく、とてもきれいでした。 このぶたさんもハムに?
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冬支度

そろそろ我が家の貴重な軽トラも冬支度。と言ってもタイヤをスタットレスタイヤに交換するだけですけど。こちらの地域では、12月ともなると夕方から±0℃となり、朝方は-5℃ぐらいまで下がります。これからはもっと下がるでしょう。というわけで、これで雪道も安心。スタットレスタイヤは、安心な「ブリジストン ブリザック W965」を装着。これで畑へガ…
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ラフェスタ・ミッレミレア2013

今週末18日(金)~21日(月)の期間で『ラフェスタ・ミッレミレア2013』が開催されます。東京原宿~軽井沢~草津~佐久~甲府~箱根~伊東・熱海~横浜~原宿のルートを通ります。 そのチェックポイントの1つに佐久穂町の奥村土牛記念美術館(八千穂駅前)があり、朝8:00~9:00に通過予定となっております。 去年は、子供たちを連れて見学…
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八千穂高原『紅葉祭』

今月13日は、八千穂高原の『紅葉祭』でした。地区のイベントで子供たちも八千穂高原の紅葉祭に参加しました。今も紅葉は見ごろのようです。これからだんだん住んでいるところも紅葉してくると思います。来年来てみてはいかがでしょうか? 佐久穂町ホームページ 『紅葉祭』情報 http://www.town.sakuho.nagano.jp/eve…
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